Bruschetta with pumpkin, prosciutto, cream cheese and onion

Неделен брънч

Една дъждовна февруарска неделя и моето предложение за мързелив брънч от едни сезонни брускети с тиква и червено цвекло.

 

Брускета с тиква, червено цвекло, крема сирене и прошуто // Bruschetta with pumpkin, prosciutto, beetroot, cream <a  href=cheese and onion" width="650" height="975">

Необходими продукти за брускети с гриловани цвекло, тиква и шалот:
тиква нарязана на кубчета
червено цвекло нарязано на кубчета
шалот на половинки
сол
черен пипер
зехтин
орехи
хляб по избор (аз използвах баварски хляб)
крема сирене
прошуто или колбас по ваш избор
листа бейби спанак

Брускета с тиква, червено цвекло, крема сирене и прошуто // Bruschetta with pumpkin, prosciutto, beetroot, cream cheese and shallot
Брускета с тиква, червено цвекло, крема сирене и прошуто // Bruschetta with pumpkin, prosciutto, beetroot, cream cheese and shallot

Количествата са според това колко брускети искате да направите.

Брускета с тиква, червено цвекло, крема сирене и прошуто // Bruschetta with pumpkin, prosciutto, beetroot, cream cheese and onion

Начин на приготвяне:
В плитка тава върху хартия за печене слагаме нарязаните цвекло, тиква и шалот, поръсени с малко зехтин, сол и черен пипер. Запичаме ги във фурна на 200 градуса за около 25 минути. След което добавяме орехите и връщаме за още 5 минути във фурната. Нарязваме хляба на филийки, намазваме всяка от тях със зехти и запичаме на грила във фурната. Готовите брускети гарнирайте с въображение.

Брускета с тиква, червено цвекло, крема сирене, прошуто и шалот // Bruschetta with pumpkin, prosciutto, beetroot, cream cheese and shallot
Брускета с тиква, червено цвекло, крема сирене, прошуто и шалот // Bruschetta with pumpkin, prosciutto, beetroot, cream cheese and shallot

 Брускета с тиква, червено цвекло, крема сирене и прошуто // Bruschetta with pumpkin, prosciutto, beetroot, cream cheese and shallot

Ако сте харесали тази рецепта с тиква, може да разгледате и предложенията за бонбони от тиква и ядки със стевия, както и крем супа от тиква с кокосово мляко

Вашият коментар