Категория: Консервиране

Консервиране

Чътни от манго

Ако ви трябва нещо нестандартно, с което да съживите обикновената си вечеря, пригответе си чътни. Indian mango chutney – prepared in red casserole Необходими продукти: 1 с.л. кокосово масло 1 глава червен лук, нарязан на тънки полумесеци около 700 гр. (2 бр.) манго, обелено и нарязано на малки кубчета 5-6 бр. червени люти чушки, ситно […]

Лято в бутилка
Консервиране

Лято в бутилка

В прекрасното циганско лято ароматът на домати Рома и печени чушки те преследва навсякъде. В нашето семейство все още консервираме зеленчуци, най-вече домати, които са ни любими. В никакъв случай не го приемаме за досадна работа, а за приятно изживян уикенд, с мелене на домати и печене на чушки, който завършва с едно прекрасно барбекю. […]