Категория: Бърза кухня

Bruschetta with pumpkin, prosciutto, cream cheese and onion
Брънч, Бърза кухня

Неделен брънч

Една дъждовна февруарска неделя и моето предложение за мързелив брънч от едни сезонни брускети с тиква и червено цвекло.   Необходими продукти за брускети с гриловани цвекло, тиква и шалот: тиква нарязана на кубчета червено цвекло нарязано на кубчета шалот на половинки сол черен пипер зехтин орехи хляб по избор (аз използвах баварски хляб) крема […]

Бърза кухня, Десерти, Френска кухня

Галет с праскови

При изобилието от праскови, които заварих при маминка, нямаше начин да не ви се усмихна с този галет. Почитател съм на френската кухня, а този сладкиш е изключително завладяващ и актуален за сезона. Продукти: 100 гр. студено масло 200 гр. брашно 50 гр. захар щипка сол 1 яйце 1 ванилия   3-4 праскови 2-3 с. […]

Бърза кухня, Вегетариански

Време за тиквички

Време за тиквички! Те са задължителна част от менюто ни през цялото лято. Приготвям ги по доста различни начини и днес на дневен ред са две от хитовите ми рецепти, които готвя най-често. Кюфтета от тиквички Продукти 2-3бр тиквички, 2-3стръка зелен лук, 1/2връзка копър, 1/2връзка магданоз, Чер. пипер, 150гр. сирене /натрошено/, 100гр. кашкавал /настърган/, 1бр. […]