Latest Posts

Вегетариански

Тиквички

ФОТОСЕСИЯ НА ЕДИН ЦВЯТ ОТ ТИКВИЧКА Бях на пазара за тиквички, за поредната ни вечеря с тях и толкова увещавах продавача, от когото си ги купих, да ми го продаде, че нямаше начин да не му устроя подобаваща фотосесия. А той се оказа толкова фотогеничен.     и паниран цвят от тиквичка ТИКВИЧКИ С ОРИЗ […]

Бърза кухня, Вегетариански

Време за тиквички

Време за тиквички! Те са задължителна част от менюто ни през цялото лято. Приготвям ги по доста различни начини и днес на дневен ред са две от хитовите ми рецепти, които готвя най-често. Кюфтета от тиквички Продукти 2-3бр тиквички, 2-3стръка зелен лук, 1/2връзка копър, 1/2връзка магданоз, Чер. пипер, 150гр. сирене /натрошено/, 100гр. кашкавал /настърган/, 1бр. […]

Пилешко

Пилешки бутчета с пролетни зеленчуци

Нека бъде светло и слънчево в душите ни! Така обичам МАЙ – празници, празници, а днес най-хубавият. Улиците на града изпълнени с хора в настроение от празничното шествие, абитуриенти в еуфория – красиви и сияйни, сякаш светът е в краката им. Напоследък не намирам особено време за приятна разходка, но днес моето момиче, студентка по […]

banitsa whith dock
Тестени

Вита баница с лапад

Баница – най-българската закуска, а и не само закуска. Може да я намерите навсякъде и да я хапвате по всяко време. На почти всеки ъгъл има баничарница, откъдето се носи така познатата миризма на баничка. Друго си е обаче домашно приготвената, макар и с купешки кори.  Домът ти става някак по-уютен с уханието на току-що […]

Вегетариански

Сарми с лапад

Когато пролетта е в разгара си и заедно с черешите и ябълките, цъфтят и душите ни. Когато лехите в маминия двор  преливат със зелении, няма как да не дойде ред на пролетно-зелените манджи.   Сармите от лапад са любими на семейството ми.  Не са особено популярни, но са нашият кулинарен фаворит за пролетния сезон. Могат […]

Испанска кухня, Тестени

Неделя по испански

Неделно майско утро, но навън времето е повече британско, отколкото българско. Решавам да помързелувам, оставайки си вкъщи и да поканя едни чурос от слънчева Испания на закуска да разведрят и тонизират деня ни. Забавлявайки се късно вечер с дъщеря ми на испанския комедиен сериал “Новите съседи”, гледаме как ги хапват вкусно, вкусно по всяко време […]