Пълнени тиквички

Stuffed zucchini Stuffed zucchini

Продукти:

4бр. тиквички

500гр. кайма

3-4стр. зелен лук /1гл. стар/

1-2стр. пресен чесън /1-2ск. стар/

морков

2-3 по-големи печурки

Черен пипер

магданоз, копър

Приготвяне:

Тиквичките измиваме и разрязваме на две половини. С лъжица издълбаваме вътрешността и оформяме лодки.

Подреждаме издълбаните тиквички в намаслена тава /плаке/, с издълбаната част надолу и печем в предварително загрята фурна за около 15-20 мин.

Stuffed zucchini Stuffed zucchini

 

Stuffed zucchini
Stuffed zucchini

През това време в тиган със загрята мазнина запържваме каймата, след това добавяме наситнените лук, чесън, морков и издълбаната вътрешност от тиквичките. След като омекнат се добавят и нарязаните печурки. Плънката трябва да остане на мазнина, след което се овкусява с черен пипер, добавят се наситнени магданоз и копър. Разпределя се в тиквените лодки, отгоре се гарнират по ваш вкус /домат, гъби, кашкавал или моцарела/. Налива се малко водичка и се доизпичат на средна фурна.

Stuffed zucchini

Вашият коментар