Етикет: канела

Десерти

Печени дюли с крем маскарпоне

Една рецепта богата на коледни вкусове и аромати, която носи ухание на дом и уют. Roasted quince with pomegranate sauce and cream on top Необходими продукти за печените дюли: 2 зрели дюли4 с. л. кафява захар или мед1 пръчка канела1-2 гвоздейчета карамфил1-2 звездички звездовиден анасонщипка индийско орехчеоколо 1 к. ч. вода или бяло вино Roasted […]

Основно, Телешко

Телешко с дюли

Есента не е сред любимите ми сезони, но пък тя носи уюта на топлите ни нюанси, които компенсират мъгливото и влажно време.  Veal stew with quince and vegetables – prepared В унисон с багрите на природата е и предложенето ми за уютен есенен обяд. Една оригинална комбинация между вкусно телешко, зрели дюли и младо вино. […]

Poached pears with red wine
Слайд

Поширани круши в червено вино

Пошираните круши в червено вино са опияняващ десерт носещ вкуса и аромата на зима и празници.   Необходими продукти: 3 круши 500 мл. л. червено вино (ние използвахме Сира на Alexandra Estate) 100 гр. кафява захар 3 с. л. мед кората на един лимон кората и сока на един портокал пръчка канела един звезден анасон […]