Етикет: ориз

Основно

Блаженство от есента

Летните жеги са отстъпи мястото на прохладните, често дъждовни дни на есента. След леките зеленчукови ястия, идва ред да сменим сезона и в кухнята с нещо по-питателно и сгряващо душата.

Основно, Пилешко

Пилешки бутчета терияки с ароматен пилаф басмати

Необходими продукти за сос терияки: 1/2 ч. ч. кафява захар 1/2 ч. ч. соев сос 1/4 ч. ч. оризов оцет 1 ч. л. настърган джинджифил 1 смачкана скилидка чесън млян черен пипер (на вкус) 1 с. л. царевично нишесте 1 с. л. вода 12 долни пилешки бутчета Необходими продукти за пилаф басмати 1 ч. ч. […]

Предястия

Лозови сармички

Изкушавам се от тях особено на пролет, когато видя по пазара вързопчетата със зелени листа. Едно ястие, чийто аромат те връща в уюта на безгрижните детски дни и летните ваканции. Много свежо и леко, напълно подходящо за настъпващата жега. Продукти: 50 бр. лозови пресни лозови листа 400 гр. смляно месо /най- добре е агнешко/ 2-3 […]

Вегетариански

Тиквички

ФОТОСЕСИЯ НА ЕДИН ЦВЯТ ОТ ТИКВИЧКА Бях на пазара за тиквички, за поредната ни вечеря с тях и толкова увещавах продавача, от когото си ги купих, да ми го продаде, че нямаше начин да не му устроя подобаваща фотосесия. А той се оказа толкова фотогеничен.     и паниран цвят от тиквичка ТИКВИЧКИ С ОРИЗ […]

Вегетариански

Сарми с лапад

Когато пролетта е в разгара си и заедно с черешите и ябълките, цъфтят и душите ни. Когато лехите в маминия двор  преливат със зелении, няма как да не дойде ред на пролетно-зелените манджи.   Сармите от лапад са любими на семейството ми.  Не са особено популярни, но са нашият кулинарен фаворит за пролетния сезон. Могат […]