Фоа гра

Честита Нова година! Започваме я по френски като крале – с един култов деликатес. Фоа гра, истинска наслада за сетивата. ТЕРИН ОТ ПАТЕШКИ ДРОБ Необходими продукти: Около 1 кг – 1,2 кг. патешки дроб морска сол прясно смлян черен пипер […]

Continue Reading

Шоколадово-плодово съвършенство

Наситеният вкус на шоколадовия тарт е прекрасна симфония със сладко-киселия вкус на малини и боровинки. Червените шапчици на малините и тъмните зрънца на боровинките чудесно красят и допълват това сладко шоколадово съвършенство. Tartе with raspberries and blueberries on white cloth […]

Continue Reading

Гювеч по селски

Обичам ястията, които не изискват много суетене около котлоните. Нарязвате и овкусявате продуктите и пъхате във фурната, където зеленчуците и подправките отдават своите аромати. А крайният резултат ще те накара, да потропваш с вилицата и да се наслаждаваш на лятото. […]

Continue Reading

Бонбони от тиква и ядки със стевия

Едно предложение на BitterSweet Symphony за следпразнично-разтоварваща веган рецепта за бонбони от тиква и ядки без захар.   Необходими продукти за около 35 бонбона: 250 г. пюре от печена тиква 100 г. смлени овесени ядки (в нашия случай – мюсли, […]

Continue Reading

Малинова лимонада

Да се разхладим в жегата и да си създадем настроение с една домашна лимонада. Продукти: 500гр. малини 2 големи лимона 100гр. захар или 3-4суп. л. мед /въпрос на вкус е вида и количеството, а може за по-диетично да ползвате дори […]

Continue Reading

Бисквитена торта като за крал

Вдъхновена от узрелите вече малини по пазара, реших, че десерта за уикенда ще бъде малинов. Но понеже времето напоследък не ми е приятел, трябваше да бъде и нещо бързо, семпло, но и завладяващо, като за следобедно кафе с приятелки. Предвид, […]

Continue Reading