Свинско с манго чътни и мус от тиквички

Caramelized mango chutney pork chop Необходими продукти: 4 бр. свински медальона от контра филе 1 с.л. манго чътни 1 с.л. зехтин 1 с.л. прясно изцеден лимонов сок 1/4 ч.л. морска сол 1/4 ч.л. смлян черен пипер Продукти за муса от […]

Continue Reading

Гювеч по селски

Обичам ястията, които не изискват много суетене около котлоните. Нарязвате и овкусявате продуктите и пъхате във фурната, където зеленчуците и подправките отдават своите аромати. А крайният резултат ще те накара, да потропваш с вилицата и да се наслаждаваш на лятото. […]

Continue Reading

Печен свински джолан със салвия

В градинката с билки на майка ми ни посрещна младата салвия. Вече беше добре разлистена и подканваща, а във фризера ни чакаше последния джолан от домашното прасе. Продукти: св. джолан 2-3 с. л. дижонска горчица 50мл. соев сос черен пипер […]

Continue Reading